L'agenda des Stages et Initiations de Blain
Le pain au levain, les pâtes levées
Bouguenais » Stages, Ateliers et Initiations
Samedi 9 novembre 2024 à 16h00
Après une brève introduction sur la fermentation, nous entrons rapidement dans le vif du sujet avec la présentation du matériel nécessaire et de l’intérêt de boulanger...
Choucroute et condiments fermentés
Bouguenais » Stages, Ateliers et Initiations
Samedi 7 décembre 2024 à 16h00
Apres une brève introduction sur la fermentation, nous entrons rapidement dans le vif du sujet avec la présentation du matériel nécessaire, le choix des matières premières...
LA DUCHERAIS - LES PEP ATLANTIQUE ANJOU
Campbon » Stages, Ateliers et Initiations
Jeudi 1 janvier 2032 à 2h00
R + hébergement A mi-chemin entre Nantes et Saint-Nazaire, le domaine de La Ducherais est situé dans la commune de Campbon. Dans un environnement de bocage, au cœur d’une...