Au coeur du vignoble - Domaine Le Novi
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Domaine familial depuis cinq générations, Le Novi est géré par Romain Dol qui cultive une vingtaine d'hectares en agriculture biologique à La Tour d'Aigues. Ils cherchent à exprimer le caractère frais du climat du Luberon dans leurs vins issus en grande partie de terroir de Safres ou Grès Tendres.
La découverte du vignoble débutera par une promenade guidée au cœur du vignoble, entre Luberon et montagne Sainte Victoire. Ce temps d’échange présente la philosophie de Romain Dol quant à son métier de vigneron, son implantation dans ce territoire préservé et comment les pratiques viticoles façonnent le paysage.
Pour clôturer ce joli moment, chaque participant est invité à déguster une sélection des cuvées du Domaine Le Novi !
Tarifs : 14€
Lieu de l'événement :
850 route de Cabrières
84240 La Tour-d'Aigues
Dates et horaires :
En savoir plus :
Contacts :
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