Atelier viennoiseries/brioche

Seine-Maritime » Clères

Un grand succès pour cet atelier qui vous propose de réaliser non seulement vos viennoiseries mais aussi une brioche …

Durée : 3h / 4 à 8 participants

Voici un atelier qui saura vous plaire...Une ambiance conviviale et détendue; une odeur de viennoiseries et de brioche qui embaume l'atelier, Et plein de connaissances et des astuces pour refaire ces gourmandises représentatives de la gastronomie française !

Vous apprendrez comment réaliser une pâte levée fermentée ainsi qu'une brioche mais aussi à fleurer un plan de travail, à abaisser avec un rouleau à pâtisserie, à façonner, à réaliser une dorure/un sirop/une crème pâtissière…

Bref, vous repartirez avec une bannette de pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, roulettes et brioche tressée, de quoi faire des heureux(ses) !

Une pause dégustation vous sera proposée pendant cet atelier: bonne humeur et échanges garantis.