Atelier Ampélographie : de la vigne au vin !
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Vous souhaitez en savoir plus sur la science de la vigne et du vin ?
L'ampélographie est la discipline commune à la botanique et à l'oenologie. Cet atelier vous permettra d'en apprendre plus sur les cépages, la vigne, les rameaux, les feuilles, etc. Les comprendre et les identifier. Les mêmes cépages sont en effet souvent connus localement sous des noms différents. On compte aujourd'hui dans le monde environ 5 000 cépages cultivés qui, avec les traductions, peuvent porter pas moins de 40 000 noms !
Après la théorie, faites place à la pratique. Créez votre propre assemblage à partir de plusieurs cépages, dans des flacons mis à votre disposition : Syrah, Grenache et Vieux Carignan, etc. L'assemblage est l'étape la plus cruciale du processus de vinification, avant la mise en bouteille... et la dégustation bien sûr !
Tarifs : 25€
Lieu de l'événement :
3017 route de Lourmarin
84160 Cucuron
Dates et horaires :
En savoir plus :
Contacts :
Annonce n°1781599 | Signaler un problème