Stage "de la Potagère à la Médicinale"

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Stage "de la Potagère à la Médicinale"

L’association communerbe vous propose de séjourner dans une ferme maraîchère pour découvrir et fabriquer des produits avec les potagères et les médicinales.

Le jardin biologique est une exploitation agricole maraîchère conduite en Agriculture Biologique et Biodynamie dont le but est de nous nourrir avec des aliments vivants et en bonne santé. Le jardin est considéré comme un organisme vivant à part entière. Les animaux (chèvres, poules, moutons, âne, chien, chat, et humains), les végétaux, micro-organismes et autres organismes vivants co-habitons et œuvrons à cultiver des plantes potagères, fruitières et médicinales.

Nous aborderons une démarche tout autant scientifique que sensible pour tenter de comprendre ce que peut vouloir dire aujourd’hui la célèbre phrase d’Hippocrate « Que ton alimentation soit ta première médecine ».

Le lundi, nous visiterons le lieu pour se repérer et comprendre les différents biotopes qui se côtoient. Cette visite sera ponctuée par la présentation des plantes sauvages rencontrées sur notre chemin.

Chaque matinée sera consacrée à une présentation agronomique et culturale d’une famille de plantes à la fois potagères et médicinales.

Chaque après-midi sera dédiée à la fabrication de produits avec les plantes potagères et aromatiques en fonction des végétaux présents au jardin à cette prériode de l’année : lacto-fermentation, macérations, sirop, pommade, teinture, ... des recettes accessibles à tous pour se réapproprier nos pratiques de soins

Coût pédagogique : 300 euros
Hébergement : 15euros la nuit par personne (chambre de 2), 30 euros en chambre seule - Camping : 6 euros la nuit.
Petit déjeuner /déjeuner/dîner : 5 euros chacun (frais de participation pour la fabrication collective de repa

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Lieu de l'événement :

Le jardin biologique
6 impasse du lac

24610 Saint-Martin-de-Gurson

Dates et horaires :

En savoir plus :

Contacts :

Association Communerbe Repère
Adresse : 75020 Paris 20e
Email : Envoyer un message
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